Le Festival La Marmite et l’Université de Lomé ont officialisé leur partenariat pour promouvoir la gastronomie togolaise.

par admin

La convention, signée le 1er février 2024, régularise des liens existants depuis deux ans. Le Président de l’UL, Pr Adama Kpodar, souligne l’importance de sécuriser ces relations pour évoluer. Le promoteur du FESMA, Jean-Paul Agboh Ahouélété quant à lui, vise à faire de Lomé la capitale de la cuisine africaine en y intégrant la dimension scientifique. Des aspects tels que la sécurité alimentaire, la valorisation des filières bio et le développement durable seront explorés. Le mariage avec le FESMA est crucial pour l’UL selon le Directeur de la DIRECOOPS, Pr Joseph Tsigbé.

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